はじける京の味 カンフォーラにてTFTフェア(2010.06.16)

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今月1日から30日まで、京都大学テーブル・フォー・トゥー(TFT)がカンフォーラにて新京野菜フェアを実施した。京大農学部の開発したトマト、京手まりを用いた「京野菜ナポリタン」「京手まりのクリームパスタ」などを提供している。

TFTは、07年発足した日本発の社会貢献活動団体。1食につき10円分の寄付金が発展途上国の子どもの学校給食になる。ちなみに「万願寺唐辛子と賀茂茄子のペペロンチーノ」をいただいたところ、京てまりのみずみずしさと唐辛子の甘さが口いっぱいににひろがった。味もなかなかである。(鴨)

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